專利名稱：雄蜂精制品的工藝方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種雄蜂精制品的工藝方法，是一種生物制品的工業(yè)生產(chǎn)方法。
雄蜂體內(nèi)含有人體所需多種氨基酸、蛋白質(zhì)、維生素、微量元素及生物活性物質(zhì)，它對人類強(qiáng)大的保健作用已被人們逐步認(rèn)識。但是目前雄蜂精制品尚未被廣泛應(yīng)用，未形成工業(yè)化生產(chǎn)，原因有二，其一，雄蜂及其幼蟲、蛹在原料階段、半成品階段易腐敗、變質(zhì)、變色;其二，在成品階段，極易吸潮和氧化，使所含生物活性物質(zhì)變質(zhì)失活、營養(yǎng)價值降低、保健效果易衰退。因此，為了使雄蜂制品能工業(yè)化生產(chǎn)得以廣泛應(yīng)用，并使效果達(dá)到最好必須解決原料、半成品加工和成品的變質(zhì)問題和成品的包裝問題。
本發(fā)明的目的在于提供一種以雄蜂為原料的生物制品的工業(yè)化生產(chǎn)方法。
本發(fā)明的所提供的雄蜂精制品的工藝方法是將新鮮的、冷凍的或鹽漬的雄蜂及其幼蟲、蛹經(jīng)破碎、均質(zhì)后過篩，或?qū)⑿鄯潴w內(nèi)提取物與藥物、保健、保健品、粘合劑、填充劑、潤滑劑、防腐劑、改味劑等添加劑混合、干燥、成型、采用抗?jié)?、抗氧化包裝。雄蜂及其幼蟲、蛹用真空膠體磨破碎，真空均質(zhì)機(jī)均質(zhì)，干燥采用真空干燥，微波干燥或遠(yuǎn)紅外干燥，其溫度控制在65℃以下。此法所生產(chǎn)雄蜂精制品可以做成粉狀，片狀、丸狀或膠囊劑制品，成品采用抗?jié)窨寡趸b包括真空吸塑、鋁箔、薄膜、鋁塑合模、雙紙塑料復(fù)合膜、玻璃瓶等。從原料的破碎至產(chǎn)品的包裝全工藝過程須控制在30小時以內(nèi)。
采用本發(fā)明所提出的雄蜂精制品工藝方法，可以大大減少和避免工藝過程中雄蜂及其幼蟲、蛹，在原料和半成品階段的氧化和變質(zhì)，也可有效地防止在干燥過程中的各種污染，縮短了工藝流程時間。采用抗?jié)窨寡趸b有效地解決了雄蜂精制品在成品階段易吸濕、易氧化的問題，能有效地保持制品的生物活性物質(zhì)和營養(yǎng)價值，解決了雄蜂精制品的存放問題，為雄蜂精制品的工業(yè)化生產(chǎn)開辟了一條新路。
實(shí)施例1將冷凍的雄蜂蛹用45℃溫水解凍，剔除個別發(fā)黑變質(zhì)者，置真空膠體磨破碎后以四號篩篩過、濾去雜質(zhì)，按下列配方稱重雄蜂蛹粉(漿液折合成干物計算)100克淀粉120克蔗糖30克糊精50克以10%淀粉漿作粘合劑混合，制粒、送真空干燥箱烘干，送壓片機(jī)壓片，壓制150片每片0.2克重，以雙紙復(fù)合膜單片包裝。
實(shí)施例2將新鮮的雄蜂蛹用真空膠體磨破碎，用ZL型真空勻質(zhì)機(jī)勻質(zhì)后，用120目篩篩濾，倒出殘渣，取淀粉用120目篩過篩，按下列配方稱重雄蜂蛹粉(漿液折成干物計算)100克淀粉100克糊精40克蔗糖粉30克孔糖30克色素0.02克將上述各成分置于混合器內(nèi)反復(fù)混合制粒，送入真空干燥箱60℃烘干、過篩、整粒，按量裝入2膠囊，每粒重0.2克，并以鋁塑合膜單片包裝。
實(shí)施例3將冷凍的雄蜂蛹45℃溫水解凍，剔除個別變質(zhì)發(fā)黑者，置真空膠體磨破碎，以四號篩篩過，置真空干燥機(jī)干燥，取出后，加入5‰硬脂酸鎂，混合均勻，按每包2克稱量，分裝于復(fù)合鋁箔，每30小包裝一紙盒。
實(shí)施例4將鹽漬的雄蜂及蛹、幼蟲用真空膠體磨破碎后，過篩與等量煉蜂蜜和適量填充料同置于攪拌機(jī)內(nèi)拌勻、搓條、制丸。65℃干燥，以甘草炭包衣，包臘紙，真空吸塑作外包裝。
權(quán)利要求
1.雄蜂精制品的工藝方法，其特征在于將新鮮的、冷凍的或鹽漬的雄蜂及其幼蟲、蛹經(jīng)破碎、均質(zhì)后過篩；或?qū)⑿鄯潴w內(nèi)提取物與藥物、保健品、粘合劑、填充劑、潤滑劑、改味劑等添加劑混合、干燥、成型，采用抗?jié)窨寡趸b。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述雄蜂精制品的工藝方法，其特征在于采用真空膠體磨在真空條件下破碎，采用真空均質(zhì)機(jī)在真空條件下均質(zhì)、混合。
3.根據(jù)權(quán)利要求1和2所述雄蜂精制品的工藝方法，其特征在于采用真空干燥、微波干燥或遠(yuǎn)紅外干燥，干燥溫度在65℃以下。
4.根據(jù)權(quán)利要求1、2及3所述的雄蜂制品的工藝方法，其特征在于制品的成型可為粉、片、丸、或膠囊劑。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的雄蜂精制品工藝方法，其特征在于密封包裝可采用真空吸塑、鋁箔、薄膜、鋁塑合膜、雙紙塑料復(fù)合膜包裝。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的雄蜂精制品的工藝的方法，其特征在于用新鮮或冷凍的雄蜂原料加工的工藝全過程須控制在30小時以內(nèi)。
全文摘要
本發(fā)明提供一種雄蜂精制品的工藝方法。它以雄蜂及其幼蟲、蛹為原料經(jīng)破碎、勻質(zhì)過篩后與藥品、保健品、粘合劑、潤滑劑、防腐劑、改味劑等添加劑混合干燥成型后，采用抗氧化包裝。此方法有效地解決了加工過程中原料和半成品的氧化變質(zhì)問題和成品的吸濕問題，采用此法生產(chǎn)的雄蜂精制品有效地保持了雄蜂的生物活性物質(zhì)和極高的營養(yǎng)價值，為雄蜂的更廣泛應(yīng)用開辟一條新路。
文檔編號A61K35/64GK1061529SQ9010892
公開日1992年6月3日 申請日期1990年11月10日 優(yōu)先權(quán)日1990年11月10日
發(fā)明者劉本華, 劉宇 申請人:劉本華, 劉宇