專利名稱：蜜煉川貝黃皮膏的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種保健品，尤其是一種蜜煉川貝黃皮膏。
背景技術(shù)：
有藥學(xué)家認(rèn)為黃皮的苦味，可以刺激膽汁分泌，促進(jìn)消化，使吸收機(jī)能暢旺；此種苦味物質(zhì)，還有強(qiáng)心作用，又能松馳胸腹肌肉緊張，脹滿狀況得到減少或消除，黃皮之所以能順氣、鎮(zhèn)咳、就是由于它具有松弛胸肌肉緊張作用，使呼吸順暢，沒(méi)有障礙問(wèn)題，咳嗽自然停止。本地農(nóng)戶家家種植有黃皮，并且黃皮每年都是豐收年，為了提高黃皮的副加值，發(fā)明這生產(chǎn)技術(shù)。隨著人民的保健意識(shí)不斷提高，黃皮正被人們逐步認(rèn)識(shí)并進(jìn)一步開(kāi)發(fā)和利用。
本發(fā)明的目的是提供一種制作工序簡(jiǎn)單，操作簡(jiǎn)便、具有生津、止渴、順氣、鎮(zhèn)咳的蜜煉川貝黃皮膏。
本發(fā)明為了解決述上述問(wèn)題所采用的技術(shù)方案是把優(yōu)質(zhì)黃皮果經(jīng)除雜、去核、漂白、漂洗處理后榨汁待用。再把中藥材進(jìn)行浸潤(rùn)，熬煮，熬煮過(guò)程收集薄荷油，將所得的藥液進(jìn)行濃縮，制成中藥材濃縮液。川貝采用醇提提取有效成份待用。將白砂糖進(jìn)行化糖熬煮到一定程度后將藥液、川貝提取液、和黃皮汁倒入鍋攪拌繼續(xù)熬煮成膏體后加入薄荷油而成。
本發(fā)明的有益效果是，以黃皮為主要原材料，配以中藥材制成，其制品內(nèi)含有多種藥物和營(yíng)養(yǎng)成份，對(duì)上呼吸道具有保健和治療的作用，易為消費(fèi)者所接受，同時(shí)其制作工序簡(jiǎn)單、易控，市場(chǎng)前景良好。
具體實(shí)施例方式
1、川貝提取液準(zhǔn)備將川貝破碎按滲濾法用70％乙醇作溶媒，浸漬24小時(shí)后以每分鐘1-3ml的速度滲濾、收集滲液回收乙醇至無(wú)醇味備用。
2、黃皮果汁準(zhǔn)備將黃皮果去核榨汁備用。
3、薄荷油準(zhǔn)備將薄荷按蒸溜法提取薄荷揮發(fā)性成分備用。
4、中草藥提取液將以上三味藥渣與其余藥材加水蒸煮三次，每次煮沸2小時(shí)，合并藥液靜置過(guò)濾。
5、清膏的煮制將中草藥提取液濃縮至相對(duì)密度1.2-1.25時(shí)(熱測(cè))加入川貝提取液、黃皮果汁混合濃縮成清膏。
6、化糖配料及溶解工藝直接影響產(chǎn)品質(zhì)量和貨架期，準(zhǔn)確計(jì)量配料后，將白砂糖和水加入到夾層鍋中進(jìn)行加熱并攪拌，加熱至105℃左右使其沸騰片刻，直至溶解完全。
7、過(guò)濾待砂糖完全溶解后，應(yīng)立即倒入裝有80目篩網(wǎng)的保溫儲(chǔ)料缸中，過(guò)濾除雜后準(zhǔn)備進(jìn)入熬糖工序。
8、熬糖將糖液熬濃縮至相對(duì)密度為1.30-1.35的糖膏。
9、調(diào)和、攪拌按每100g清膏加入煉蜜150g拌均，濃縮至相對(duì)密度1.37-1.40(80--85℃)時(shí)、冷卻后加入上述薄荷油拌勻。
10、包裝冷卻后盡快進(jìn)行包裝而成蜜煉川貝黃皮膏。
權(quán)利要求
1.一種蜜煉川貝黃皮膏，其特征是以黃皮為主要原料榨出汁液，配以中藥材制成。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蜜煉川貝黃皮膏，其特征是中藥材料包括川貝、杏仁、麻黃、桔梗、山楂、崗梅根、陳皮等。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蜜煉川貝黃皮膏，其特征是利用白砂糖、蜂蜜并添加薄荷油調(diào)味制成。
全文摘要
本發(fā)明公開(kāi)了一種生津、止渴、順氣、鎮(zhèn)咳的保健品，尤其是一種蜜煉川貝黃皮膏。其以黃皮為主要原料，配以中藥材制成，中藥材料包括川貝、杏仁、麻黃、桔梗、山楂、崗梅根、陳皮、薄荷等。制品內(nèi)含有多種藥物和營(yíng)養(yǎng)成份，對(duì)上呼吸道具有保健和治療的作用，易為消費(fèi)者所接受，市場(chǎng)前景良好。
文檔編號(hào)A61K9/06GK1861165SQ200510072409
公開(kāi)日2006年11月15日 申請(qǐng)日期2005年5月10日 優(yōu)先權(quán)日2005年5月10日
發(fā)明者歐成忠 申請(qǐng)人:歐成忠