專利名稱：苦精的新用途的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于醫(yī)藥領(lǐng)域，涉及苦精的新用途。進(jìn)一步涉及苦精或藥學(xué)上可接受的苦精類似物或其藥物前體作為苦味受體(bitter taste receptors)拮抗劑(antagonist)和/或反向激動(dòng)劑(inverse agonist)在用于治療與苦味受體相關(guān)的疾病或病癥的藥物制備中的用途。本發(fā)明還涉及包含苦精或藥學(xué)上可接受的苦精類似物或其藥物前體的藥物組合物。更進(jìn)一步涉及苦精或藥學(xué)上可接受的苦精類似物或其藥物前體或其組合物作為活性成分在用于治療肥胖癥、糖尿病周圍神經(jīng)病變以及神經(jīng)病性疼痛的藥物制備中的用途。
背景技術(shù)：
肥胖癥是一種慢性病，美國(guó)公布的最新年度全美肥胖調(diào)查結(jié)果顯示，由于缺乏鍛煉、不健康的飲食等生活方式原因，美國(guó)成年人口肥胖率已高達(dá)33.8%，目前還在不斷攀 升。肥胖癥的定義也在不斷變化，目前肥胖癥最常用的測(cè)定體內(nèi)脂肪含量的方法之一是根據(jù)人的體重指數(shù)(Body Mass Index, BMI, BMI (kg/m2)=體重/身高2)計(jì)算。肥胖癥能導(dǎo)致多種生理和心理疾病。包括脂肪體積的增加導(dǎo)致的疾病和脂肪細(xì)胞增加導(dǎo)致的疾病。其中向心性肥胖是代謝綜合征(metabolic syndrome,MS)的重要危險(xiǎn)因素。代謝綜合征是多種代謝成分異常聚集的病理狀態(tài)，是一組復(fù)雜的代謝紊亂癥候群，是導(dǎo)致糖尿病(DM)心腦血管疾病(CVD)的危險(xiǎn)因素。人們常說(shuō)，糖尿病不可怕，可怕的是糖尿病并發(fā)癥。糖尿病周圍神經(jīng)病變(diabetic peripheral neuropathy, DPN)就是糖尿病最常見(jiàn)的并發(fā)癥之一。其起病隱匿，臨床癥狀復(fù)雜，發(fā)生率可高達(dá)60-90%，甚至100%。盡管臨床上對(duì)此認(rèn)識(shí)已久，但至今關(guān)于病因、發(fā)病機(jī)理尚未完全闡明，目前仍缺乏有效的治療手段和藥物。臨床治療常在有效控制血糖的基礎(chǔ)上應(yīng)用擴(kuò)血管、抗凝和營(yíng)養(yǎng)神經(jīng)等方法，治療效果不盡如人意。神經(jīng)病性疼痛，國(guó)際疼痛研究協(xié)會(huì)定義為“神經(jīng)系統(tǒng)原發(fā)性損傷及功能障礙引起的疼痛”。而“功能障礙”這一術(shù)語(yǔ)在該定義中的出現(xiàn)使這一定義變得有些模糊。神經(jīng)病性疼痛一般是指由于外周或中樞神經(jīng)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)損傷或功能紊亂所致的持續(xù)性疼痛。其發(fā)病機(jī)制復(fù)雜，臨床表現(xiàn)多樣，目前很難對(duì)神經(jīng)病性疼痛進(jìn)行準(zhǔn)確分類。其可能的病因包括感染、腫瘤、代謝性疾病、化學(xué)治療、外科手術(shù)、放射性治療、神經(jīng)毒素、遺傳性神經(jīng)變性疾病、神經(jīng)受壓、炎癥、腫瘤滲出等。神經(jīng)病性疼痛是一種慢性疼痛，可持續(xù)數(shù)天、數(shù)月、甚至數(shù)年，其嚴(yán)重影響患者的生活質(zhì)量，而目前臨床治療效果很不理想。有句老話病從口入。通常人們對(duì)此的認(rèn)識(shí)和理解，往往只是停留在“洗手刷牙講衛(wèi)生”的表層。其實(shí)，很多疾病包括肥胖癥、糖尿病以及糖尿病并發(fā)癥等就跟不健康的飲食、跟“口”( 口味)密切相關(guān)。早在20世紀(jì)60年代，歐美國(guó)家已有學(xué)者報(bào)道糖尿病人味覺(jué)異常的研究。Fabio曾報(bào)導(dǎo)2/3的糖尿病患者存在味覺(jué)障礙。Lawso等研究發(fā)現(xiàn)成人起病的糖尿病患者存在明顯增高的甜味閥(threshold)。有報(bào)道，非胰島素依賴型糖尿病(NIDDM)老年人對(duì)蔗糖的甜味平均識(shí)別閾值均顯著高于健康人。(初次診斷患非胰島素依賴型糖尿病老年人味覺(jué)敏銳度變化之探討臺(tái)灣營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)雜志25卷2期(2000/06) 115-123張毓芬(Yu-Feng Chang)，區(qū)少梅(Andi Shau-Mei Ou))。國(guó)人通常把食物的味道分為酸甜苦辣咸。實(shí)際上真正生理學(xué)意義上的味覺(jué)為甜味(sweet)、苦味(bitter)、咸味(salty)、酸味(sour)和鮮味(umami)五種。辣味等的產(chǎn)生是由于辣味物質(zhì)等刺激了味蕾以外的其它感受器而產(chǎn)生的一種復(fù)合感覺(jué)。沒(méi)有證據(jù)表明味蕾細(xì)胞上有辣味受體，因此辣味并不是由味蕾產(chǎn)生的一種味覺(jué)，而是由辣味物質(zhì)刺激了主要感受痛覺(jué)和溫度的體覺(jué)神經(jīng)纖維(somatosensory)后在大腦中形成的類似于灼燒的微量刺激的痛覺(jué)。生活中你在洗辣椒時(shí)，手上也會(huì)有“辣”(灼傷)的感覺(jué)就是這個(gè)道理。其中甜味、苦味、咸味和酸味從古希臘起就被認(rèn)為是四種原味(primary taste), 并在生理學(xué)、心理學(xué)上被廣泛證實(shí)而沿用至今?？辔?，人類可識(shí)別的基本味覺(jué)形式之一。雖然過(guò)往對(duì)苦味的生理學(xué)了解甚少，目前也知之不多，2006年才由美國(guó)費(fèi)城Monell化學(xué)研究中心(Monell ChemicalSensesCenter)的研究人員成功使體外培育出的成熟的味覺(jué)受體細(xì)胞存活超過(guò)一定的時(shí)間。但味覺(jué)生物學(xué)現(xiàn)已開(kāi)始闡釋，方興未艾。目前，苦味形成原理已得到闡明。分布于味蕾的味覺(jué)細(xì)胞頂部微絨毛上的苦味受體蛋白與溶解在唾液中的苦味分子結(jié)合后活化，經(jīng)過(guò)細(xì)胞內(nèi)信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)等，最終由神經(jīng)中樞整合產(chǎn)生苦味感知。(葉萍，程斌.苦味受體及其傳導(dǎo)機(jī)制的研究進(jìn)展[J].國(guó)外醫(yī)學(xué)口腔醫(yī)學(xué)分冊(cè)，2003，30 (6) 453 · 454.)基于味覺(jué)形成原理，降低苦味敏銳度的技術(shù)，即苦味掩蓋技術(shù)目前主要有I.添加矯味劑，混淆大腦味覺(jué)感受以掩蓋苦味；2.麻痹味覺(jué)細(xì)胞，提高苦味感受閾值，降低苦味敏銳度；3.阻止苦味受體與苦味分子的結(jié)合，切斷或阻滯其信號(hào)的傳導(dǎo)；4.延緩或阻止苦味分子在口腔釋放，隔離苦味分子和味蕾的接觸。同樣的，如果正常機(jī)體在常態(tài)下對(duì)相同的苦味分子的敏銳度降低，那么其苦味閾值肯定被提高了。而其基本成因通常也不外乎以上4種是矯味劑的作用；和/或味覺(jué)細(xì)胞被麻痹；和/或苦味受體與苦味分子的結(jié)合被切斷或阻滯；和/或隔離了苦味分子和味蕾的接觸。自從1878年英國(guó)生理學(xué)家Langley提出受體學(xué)說(shuō)100年后，受體已被證實(shí)為客觀存在的實(shí)體而不再是一個(gè)空泛的概念。機(jī)體內(nèi)受體無(wú)處不在。有學(xué)者利用人鼠嵌合受體，首次證實(shí)了苦味受體T2Rs/TRBs的存在?？辔陡杏X(jué)的生物學(xué)效應(yīng)很是奇特，許多結(jié)構(gòu)上沒(méi)有關(guān)聯(lián)的化學(xué)物質(zhì)都能表現(xiàn)出相似的苦味。這與苦味受體有關(guān)，與苦味受體呈現(xiàn)多樣化相關(guān)。目前認(rèn)為，沒(méi)有特定的苦味配體匹配于任何T2R，每種T2R能夠結(jié)合多種苦味配體。有報(bào)道，苦味受體在胃腸系統(tǒng)中表達(dá)；苦味受體可參與胃腸功能。Chen等人報(bào)道，苦味刺激在腸內(nèi)分泌STC-I細(xì)胞中誘導(dǎo)Ca++信號(hào)和膽囊收縮素(CCK)釋放。(AM.J.Physiol. Cell Phyisol. 291(4) :C726_39(2006))苦味受體與胃腸激素(gastrointestinal hormone)有復(fù)雜而密切的關(guān)聯(lián)?？辔妒荏w的活化能夠刺激ghrelin分泌。(Bitter taste receptorsand{alpha}-gustducin regulate the secretiono f ghrelin with functionaleffectson food intake and gastric emptying. Proc Natl Acad Sci USA. 2011 Jan. 18.)Ghrelin，又稱之為饑餓激素，是生長(zhǎng)激素促泌劑受體的內(nèi)源性配體，是目前為止除生長(zhǎng)激素釋放激素和生長(zhǎng)抑素外人們發(fā)現(xiàn)的第3個(gè)調(diào)節(jié)腺垂體生長(zhǎng)激素分泌的內(nèi)源性物質(zhì)，并且是惟一可以在外周刺激食欲的激素。給小鼠腦室內(nèi)和外周注射Ghrelin，可強(qiáng)烈刺激小鼠食欲，減少能量消耗，增加體重，甚至增加生長(zhǎng)激素缺乏的小鼠的食欲?？辔妒荏w跟其它受體一樣，靜息時(shí)就有一部分受體處于激活狀態(tài)，只是激活狀態(tài)受體的數(shù)量在正常機(jī)體很少，大部分受體處于靜止?fàn)顟B(tài)，兩種狀態(tài)受體保持動(dòng)態(tài)平衡。經(jīng)典的受體理論認(rèn)為競(jìng)爭(zhēng)性拮抗劑能與激動(dòng)劑競(jìng)爭(zhēng)結(jié)合受體，而不產(chǎn)生生物學(xué)效應(yīng)。但是，并不是所有的拮抗劑與受體結(jié)合后都不產(chǎn)生生物學(xué)效應(yīng)，有一部分拮抗劑在一定條件下，可以產(chǎn)生與激動(dòng)劑相反的生物效應(yīng)?！胺聪蚣?dòng)劑”(inverseagonist)、“負(fù)性效應(yīng)”(negative efficacy)、“負(fù)性內(nèi)在活性”(negativeintrinsic activity)等概念由此提出，它們以濃度依賴方式產(chǎn)生與激動(dòng)劑相反的生物效應(yīng)。雖然反向激動(dòng)劑與傳統(tǒng)激動(dòng)劑的效應(yīng)截然相反，但反向激動(dòng)劑具有傳統(tǒng)激動(dòng)劑的所有特征。表現(xiàn)為不同反向激動(dòng)劑可有不同的內(nèi)在活性，并可據(jù)此分為完全反向激動(dòng)劑和部分反向激動(dòng)劑。同一藥物在某種條件下可能表現(xiàn)為反向激動(dòng)劑，而在另一種條件下可表現(xiàn)為拮抗劑，甚至如果此藥物是部分激動(dòng)劑的話，還可能表現(xiàn)出較弱的激動(dòng)效應(yīng)。(反向激動(dòng)劑受體研究中的一個(gè)新發(fā)現(xiàn)生理科學(xué)進(jìn)展1997年第28卷第I期張幼怡韓啟德)我們知道,負(fù)反饋(negative feedback)調(diào)節(jié)是體內(nèi)自我調(diào)節(jié)能力的基礎(chǔ)，能使機(jī)體維持相對(duì)平衡和穩(wěn)定。在酶的作用機(jī)制當(dāng)中負(fù)反饋現(xiàn)象是指一種代謝反應(yīng)被其反應(yīng)產(chǎn)物所抑制。如，當(dāng)細(xì)胞中ATP供過(guò)于求時(shí)，ATP本身就是ATP酶的一種非競(jìng)爭(zhēng)抑制劑。糖精，最古老的甜味劑，甜度為蔗糖的300到500倍。但，當(dāng)我們用舌頭品嘗糖精時(shí)，不甜反苦。此時(shí)苦味受體與配體糖精的結(jié)合顯現(xiàn)出的是其飽和性(saturability)的一面。同樣，外源性苦味物質(zhì)和苦味受體的關(guān)系其實(shí)質(zhì)類似于酶的作用機(jī)制。也就是說(shuō)，當(dāng)苦味物質(zhì)飽和或達(dá)到一定濃度時(shí)，有可能起苦味受體拮抗劑或反向激動(dòng)劑作用，呈負(fù)反饋調(diào)節(jié)效應(yīng)，從而表現(xiàn)出對(duì)苦味受體活性的抑制。評(píng)估味覺(jué)敏銳度的方法一般是采用所謂的“點(diǎn)滴”技術(shù)(dropping technique),即將一滴一定濃度的味覺(jué)物質(zhì)溶液和兩滴蒸餾水隨機(jī)地“點(diǎn)滴”在舌頭的三個(gè)部位，然后詢問(wèn)受試者哪一滴的味道與水不同，讓受試者描述。對(duì)于水溶性苦味物質(zhì)，苦味閾值的確定一般采用感官閾值法。對(duì)其水解液逐級(jí)進(jìn)行稀釋，以剛好沒(méi)有苦味這個(gè)濃度作為其苦味的閾值，即能嘗出其苦味的最低濃度。當(dāng)然，由于遺傳因素的原因，種屬與種屬之間，同種屬的個(gè)體與個(gè)體之間，存在著味閾的較大差異。不過(guò)應(yīng)該注意到，個(gè)體之間的這種差異只能更多的針對(duì)口腔中的苦味受體，而苦味受體不僅僅存在于口腔。
時(shí)下，人們給予更多關(guān)注的是那些外源性的經(jīng)口的刺激口腔味蕾而感覺(jué)到味道的物質(zhì)，特別是苦味物質(zhì)。其實(shí)，我們?nèi)祟惷刻於荚诟辔段镔|(zhì)打交道，日常的飲食中幾乎無(wú)一不是苦味物質(zhì)。吃一塊牛排，一碟西療或者喝一杯牛奶的同時(shí)，也攝入了很多的苦味物質(zhì)。盡管沒(méi)有感覺(jué)到苦味。因?yàn)槭澄镏邪说鞍踪|(zhì)。蛋白質(zhì)是生理功能的執(zhí)行者，也是生命現(xiàn)象的直接體現(xiàn)者，是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)。蛋白質(zhì)由氣基酸組成。而很多氨基酸就屬于苦味物質(zhì)。氨基酸的味道與氨基酸立體構(gòu)型有關(guān)，D-氨基酸多數(shù)帶有甜味，甜味最強(qiáng)的是D-色氨酸，可達(dá)蔗糖的40倍，而L-氨基酸有甜、苦、鮮、酸等多種。
值得深思的是8種必需氨基酸，色氨酸、蘇氨酸、賴氨酸、纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、蛋氨酸以及苯丙氨酸等，除蘇氨酸與賴氨酸屬于甜味氨基酸外，其余6種必需氨基酸均屬于苦味氨基酸。同時(shí)對(duì)孩子特殊需要的其他兩種必需氨基酸，即精氨酸和組氨酸鹽酸鹽也屬于苦味氨基酸。其中，苯丙氨酸更加特別“由于所有天然蛋白質(zhì)都含有4%左右的苯丙氨酸，所以既要滿足蛋白質(zhì)的需要而又不超過(guò)苯丙氨酸的需要量是不可能的?！?《默克診療手冊(cè)》)通常，動(dòng)物蛋白中苯丙氨酸的含量比植物蛋白中的含量高。換句話說(shuō)，即使正常的飲食，我們的機(jī)體通常都是處于過(guò)量吸收了苯丙氨酸的狀態(tài)。而且，特別是隨著人們生活水平的提高以及諸多不健康的生活方式，苯丙氨酸的攝入量就更加顯著超過(guò)機(jī)體的所需量了。2010年5月巴西衛(wèi)生監(jiān)督局(ANVISA)率先發(fā)布法規(guī)，要求食品生產(chǎn)和進(jìn)口企業(yè)必須向ANVISA提交所銷售食品中苯丙氨酸、蛋白質(zhì)含量和濕度等信息的檢測(cè)分析報(bào)告，并要求在產(chǎn)品標(biāo)簽中注明苯丙氨酸的含量?？嗑?，苯酸節(jié)銨酰胺(Denatonium Benzoate, DB)商品名Bitrex,—種苦味化合物。和糖精節(jié)銨酰胺即苦精-S(Denatonium Saccharide, DS,)并稱目前已知的世界上最苦的物質(zhì)?？嗑?958年由蘇格蘭的一家醫(yī)藥公司發(fā)現(xiàn)，它甚至被收入《吉尼斯世界紀(jì)錄大全》。通常，濃度僅為10ppb(10 parts per billion)人就可以感覺(jué)到苦,50ppb較苦，當(dāng)濃度到達(dá)20 30ppm(parts per million)時(shí),其苦味程度令人難以忍受。分子式C28H34N203· H2O 分子量464. 60 無(wú)水 146. 59 結(jié)構(gòu)式
權(quán)利要求
1.苦精或藥學(xué)上可接受的苦精類似物或其藥物前體作為苦味受體的拮抗劑和/或反向激動(dòng)劑在用于治療與苦味受體相關(guān)的疾病或病癥的藥物制備中的用途。
2.苦精或藥學(xué)上可接受的苦精類似物或其藥物前體作為活性成分在用于治療肥胖癥的藥物制備中的用途。
3.苦精或藥學(xué)上可接受的苦精類似物或其藥物前體作為活性成分在用于治療糖尿病神經(jīng)病變的藥物制備中的用途。
4.苦精或藥學(xué)上可接受的苦精類似物或其藥物前體作為活性成分在用于治療神經(jīng)病性疼痛的藥物制備中的用途。
5.一種組合物，其特征在于，所述組合物含有有效量的作為苦味受體拮抗劑和/或反向激動(dòng)劑的苦精或藥學(xué)上可接受的苦精類似物或其藥物前體，以及藥學(xué)上可接受的成分。
6.根據(jù)權(quán)利要求5，其中所述組合物在用于治療與苦味受體相關(guān)的疾病或病癥的藥物制備中的用途。
7.根據(jù)權(quán)利要求5，其中所述組合物在用于治療肥胖癥的藥物制備中的用途。
8.根據(jù)權(quán)利要求5，其中所述組合物在用于治療糖尿病神經(jīng)病變的藥物制備中的用途。
9.根據(jù)權(quán)利要求5，其中所述組合物在用于治療神經(jīng)病性疼痛的藥物制備中的用途。
全文摘要
本發(fā)明提供了，苦精或藥學(xué)上可接受的苦精類似物或其藥物前體作為苦味受體拮抗劑和/或反向激動(dòng)劑用于治療與苦味受體相關(guān)的疾病或病癥的藥物制備中的用途。本發(fā)明還提供了包含苦精或藥學(xué)上可接受的苦精類似物或其藥物前體的藥物組合物。本發(fā)明進(jìn)一步提供了在治療肥胖癥、糖尿病周圍神經(jīng)病變以及神經(jīng)病性疼痛的藥物制備中的用途。
文檔編號(hào)A61P3/04GK102871993SQ20111019248
公開(kāi)日2013年1月16日 申請(qǐng)日期2011年7月11日 優(yōu)先權(quán)日2011年7月11日
發(fā)明者蕭湘 申請(qǐng)人:蕭湘